dimanche 14 octobre 2018

Reportaje...

Un dia reservado exclusivamente para los socios
 
con el enólogo Diego Fernández Pons
Viticultura Familiar : LoNecesario S.L
Casas del Rey en Venta Del Moro
 



 
 
Visitamos una parcela de viña
y probamos las uvas antes de vendimia
 
 










Visitamos la bodega probando :
- mostos
- vinos a mitad fermentación
- vinos terminados


















Chema Garcia de la Cuadra
Director Tecnico de la Denominación de Origen Protegida de Valencia
y excelente "MasterChef" !

 
 
 
Regalos franceses…
- Queso "Le Brie Pays"
- Morgon Beaujolais
- y … entronización en Enero 2019...
 













Y después comemos un "menu de vendimia" :
un delicioso guiso de jabali con arroz púrpura
acompañado del vino "Lo Necesario"
 
 










 

 
 
 
Muchas gracias a Diego, Maria y Chema
por esta jornada maravillosa !!!
 
 
 
 
 
Fotos : Alicia, Carmen, Chantal, Marie-Paule
 


David Navarro, Maestro de los Compañeros del Beaujolais ha escrito :

Diego Fernández Pons : se trata de uno de los mejores enólogos de la Comunidad Valenciana desde hace muchos anos, sin ir más lejos la Asociación Valenciana de Enólogos lo ha nombrado mejor enólogo del año por su dilatada y prestigiosa trayectoria.

A Diego lo conozco desde hace 20 años, cuando se fue de viaje a Argentina con mi padre, para conocer bodegas y métodos en la región de Mendoza

A raíz de este encuentro, le he seguido su trayectoria como enólogo en bodegas como Los Frailes o Aranleón, donde déjó su sello bien marcado. También se lanzó a un ambicioso proyecto cervecero con la cerveza Altura de Vuelo. Continuó en Bodegas Enguera y se animó con su proyecto personal de Casas del Rey. Aún me acuerdo cuando caté su primer vino Lonecesario 2007, un Bobal monovarietal que me dejó entusiasmo.

Es profesor en la Universidad Politécnica de Valencia y en el Centro de Turismo.

Pero si en algo se diferencia es por su carácter y personalidad.
Un hombre encantador, amable y sonriente. Muy alto y espigado, con unos bastos conocimientos en su materia, pero con una grandísima humildad que le hacen envolvente y adorable.


samedi 22 septembre 2018

Vamos a pasar una jornada excepcional con Diego...

Bodega sostenible Fernández Pons
Casas del Rey
46310 - Venta del Moro Valencia





Informaciones practicas
 
 
Un dia reservado exclusivamente para los socios (Compañeros y Maestros) y su pareja
Un autobus privado nos llevará de Valencia hasta la bodega.


Dia : El domingo 14 de octubre de 2018
Hora : a las 9:30 horas
Autobus privado : Avenida de Aragon, acera del estadio de Mestalla
La comida : es un regalo de Diego !
El costo del dia : 27 euros (por  personna y su cónyuge)

El precio total incluye el autobus, la visita, la cata, nuestros regalos para Diego y la oferta de la entronización de Diego en los Compañeros del Beaujolais.



Reservación limitada a 20 personas
 por e-mail a la Tresorera : Alicia Murciano Calvo : aliciamurciano@movistar.es

Se reservarán por riguroso orden de pago antes el jueves 4 de octubre de 2018


Transferencia bancaria : Bankia Plaza Reina, 5  - 46003 - Valencia
IBAN :   ES96 2038 9933 1630 0123 6995
BIC : CAHMESMMXXX

En concepto :
Indicar ; visita Bodega Casas del Rey
Nombre y apellido y número de personas



Programa de la jornada con Diego


 Diego Fernández Pons, professor en la Universidad Politécnica de Valencia,
alma mater del proyecto de Viticultores Lo Necesario,
ha sido elegido el 17 de mayo de 2018 por sus compañeros de la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana como Mejor Enólogo del Año.
 


-  Visitar una parcela de viña

-  Probar las uvas antes de vendimiar

-  Visitar la bodega probando :
. mostos,
. vinos a mita fermentación
. vinos terminados

- Después, con el equipo de bodega comeremos todos juntos una comida campestre y sabrosa elaborada por Diego.
Por favor, indicarnos si hay alguien con alergias o necesidades de alimentación especiales, celiaco, vegetariano…









 

Venta del Moro

La economía de Venta del Moro está basada en la agricultura de secano con grandes extensiones de viña, principalmente de la variedad bobal (característica de toda la comarca), aunque también proliferan otras variedades (tempranilla o cencibel, macabeo, garnacha, tardana, royal, etc.).

Actualmente, la viña ocupa el 65% de la superficie agraria y su producción de uva oscila entre 35 y 40 millones de kilos según cosechas.

Son más de una docena las bodegas que vinifican en el término, embotellando sus caldos bajo la denominación de origen Utiel-Requena.

Como cultivos alternativos sólo se encuentra el almendro (13 % de la superficie agraria), el olivo (5%) y algunas extensiones de cereal (4%). Su ganadería se reduce ya a una presencia testimonial de algunos rebaños de ovejas y granjas de cerdos y gallinas.


 






¡Hasta pronto !











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vendredi 21 septembre 2018

Elección de la nueva Junta...

Jueves 20 de Septiembre de 2018
Restaurante La Fondue
 
 
Jean Pierre et Alicia con la hermosa "urna" para papeletas de voto...





 
 
Nadine et Dora, las dos vocales de la mesa electora
 

 
 


 
Todos los miembros de la Mesa anterior volvieron a ser elegidos para los mismos cargos
 


 



 
 
 

 

 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Todos los miembros de la Mesa anterior volvieron a ser elegidos para los mismos cargos 

La Junta

Presidente : Jean Pierre Barco Garcia
Vicepresidente : Norbert Francisco Polop
Secretaria : Dora Sanchez Garcia
Tresorera : Alicia Murciano Calvo
Consejero : David Navarro Llopis
Maestra de Ceremonia : Nadine Cussac
Comunicación :Marie Paule Barco  



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dimanche 2 septembre 2018

Vamos a celebrar la Elección de la nueva Junta...







Vamos a celebrar la Elección de la nueva Junta 
"Compagnons du Beaujolais" Devoir de Valencia - Espagne


Dia : Jueves 20 de Septiembre de 2018
Hora : a las 21 horas
Restaurante : LA FONDUE
Dirección : Serrano Morales, 9   46004 Valencia
Precio : 28 euros (por  personna y su cónyuge) para Socio y Amigo  /  33 euros para no Socio
Menú : 2 primeros,  plato principal : fondue bourguignonne (carne), fondue de chocolat, bebidas, café o infusión, licor de casa.

Reservación : se reservarán por riguroso orden de pago antes el Lunes 17 de Septiembre de 2018
Nombre y apellido y numero de personas por Correo electronico : beaujolais.valencia@gmail.com

Transferencia bancaria : Bankia Plaza Reina, 5  - 46003 - Valencia
IBAN :   ES96 2038 9933 1630 0123 6995
BIC : CAHMESMMXXX




¡Os esperamos !